①②月替り冷凍※料理写真はイメージです。ハイドレンジャ月替り1階 テラスレストランハイドレンジャ 鈴木料理長“ジャン・シリンジャー杯 ”優勝記念コース《ディナー》 ￥15,000要予約3月7日〜 4月30日ハイドレンジャ1階 テラスレストラン季節のフレンチコース《ラ ン チ》 ¥2,500・¥3,500・¥6,000《ディナー》 ¥4,500・¥6,500・¥9,0003月1日〜 4月30日好評の月替りのコースです。長崎の海と山の幸を、オリジナリティあふれるフレンチコースに。13階 中国料理桃林月替りランチ・ディナーコース《ラ ン チ》 ¥3,500・¥5,000《ディナー》 ¥6,500・¥8,5003月1日〜4月30日具材の旨味たっぷりの海鮮炒めはあっさりとした味付けで。驚くほど柔らかい長崎産ポークの肉団子、桜や苺など季節を感じるスウィーツ、前菜からデザートまでバラエティ豊かな桃林の味をお楽しみいただける、料理長おすすめ月替りコースです。TAKEOUTおうちdeホテル気分♪ホテルシェフが手掛ける本格的な味わいをいつでも簡単にご自宅で。①蟹肉入りふかひれスープ （1人前）②ふかひれ姿煮 （1人前）￥1,000￥4,000※表示価格は全て税金・サービス料を含みます。2階 バームーンライトおすすめカクテルハチミツ金柑モスコミュール ￥1,7003月1日〜4月30日キリッとしたショウガの風味とじっくり漬け込んだ甘い金柑の相性が抜群！風邪の予防にも最適です。理コンクール、2021年10月に東京で行われました、伝統と革新を問う日本唯一の「皿盛り」料理コンクール、第19回メートル・キュイジニエ・ド・フランス “ジャン・シリンジャー杯”において一に輝いたハイドレンジャ料理長鈴木智宏が見事日本一に輝きました。コンクールにて日本一に輝いた定にてお料理をアレンジし取り入れたコース料理を日頃の感謝の気持ちとともに期間限定にてお届けします。※料理写真はイメージです。
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