2日前までの要予約月替り3日前（17：00）までの要予約※写真はハイドレンジャ個室「ミロワール（左）」、「ジャルダン（右）」です。ハイドレンジャ料理長 鈴木智宏※コンクール課題の料理写真です。※写真は「もってこい弁当（左）」、「会席風弁当（右）」のイメージです。ホテルニュー長崎公式HP又は電話にてご予約ください。1Fテラスレストラン「ハイドレンジャ」11：00〜18：00※ご希望のお受取時間をお知らせください。・内容は仕入れ状況により変更になる場合が ございます。・限定商品の為、メンバーズ割引対象外とさせて いただきます。・本商品の配達はできかねますのでご了承ください。Tel:095-828-1230［宴会予約係］※写真はイメージです。ハイドレンジャ※表示価格は全て税金・サービス料を含みます。1階 テラスレストランハイドレンジャ 鈴木料理長「プロスペール・モンタニエ国際料理コンクール 」優勝記念コース《ディナー》 ￥20,0003月1日〜 4月30日2021年にAPGFフランスレストラン文化振興協会が開催した「第19回メートル キュイジニエ ド フランス“ジャン・シリンジャー杯”」で優勝し、参加権を獲得した「第72回プロスペール・モンタニエ国際料理コンクール」（2023年1月30日フランス・パリ開催）に於いて 、ハイドレンジャ料理長の鈴木智宏が見事優勝を果たしました。コンクールにてグランプリに輝いたお料理をアレンジし取り入れたコース料理を日頃の感謝の気持ちとともに期間限定にてお届けします。季節のフレンチコース《ラ ン チ》 ¥3,700・¥6,500《ディナー》 ¥7,000・¥9,0003月1日〜 4月30日好評の月替りのコースです。長崎の海と山の幸を、オリジナリティあふれるフレンチコースに。2階 日本料理錦茶房桃花会席《昼・夜》 ￥7,000 ※昼のみ要予約3月1日〜3月31日春の訪れを感じられる彩り鮮やかなお料理は、お子様の成長を祝う席にもぴったりです。桜会席《昼・夜》￥9,0003月1日〜4月30日要予約桜の咲く季節に、見た目も華やかなお料理で春の訪れをお届けします。ハマグリのお吸い物や山菜、ソラマメ、筍・・・季節の恵みたっぷりのお料理をお楽しみください。TAKEOUTご予約・お問い合わせお持ち帰り弁当5月31日まで季節の食材を贅沢に使用した「錦茶房」のお弁当は、彩り豊かで目にも楽しい逸品です。もってこい弁当会席風弁当彩り満喫弁当［注文方法］［受取場所］［受取時間］ ［ご 注 意］ ￥2,600 ￥3,600 ￥5,600
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