1. ホテルニュー長崎
  2. レストラン&バー
  3. おすすめメニュー
レストラン&バー

レストランよりおすすめのメニュー

ホテルニュー長崎のレストラン&バーから、旬のおすすめメニューやプランをご紹介します。

各レストランよりおすすめのメニュー
中国料理 桃林 中国料理 桃林
至極菜譜
~月替わりおすすめコース~
6月1日~8月31日
《ディナー》¥10,800
至極菜譜

長崎の旬の食材を取り入れた月替りコース。ふかひれの姿煮やアワビを使ったお料理、夏の元気にうれしい牛ステーキが登場します。国産マンゴーのチャイニーズスイーツもどうぞ。

美味菜譜
6月1日~8月31日
 
《ランチ》¥6,000
美味菜譜

ふかひれの姿煮を中心にしたランチコースは、前菜から点心、蒸し物、炒めもの、デザートなど、充実の内容でご好評いただいています。ふかひれの味付けは月替り。

旬彩菜譜
~ふかひれミニコース~
6月1日~8月31日
《ランチ》¥3,300
至極菜譜

長崎の旬の食材を取り入れた月替りコース。ふかひれの姿煮やアワビを使ったお料理、夏の元気にうれしい牛ステーキが登場します。国産マンゴーのチャイニーズスイーツもどうぞ。

日本料理 錦茶房 日本料理 錦茶房
鰻御膳
7月23日~8月6日
《昼》¥4,800
鰻御膳

土用の丑の日には暑い夏を乗りきる体力をつける為に鰻を食べる習慣があります。
素材を活かし、上品で香り高い鰻をお楽しみください。

終了しました
伊勢海老会席
8月21日~10月31日
《夜》¥12,000 ※昼は要予約
伊勢海老会席

いよいよ解禁を迎えます!
全国的にも名を馳せる長崎産の伊勢海老は、長崎の海の豊かさそのままの旨味です。豪快な姿造りは弾力と甘みたっぷり。赤出しには、思わず笑みがこぼれます。

長崎の新・ご当地グルメ
「長崎そっぷ会席仕立て」販売中
《昼》¥3,000
長崎の新・ご当地グルメ「長崎そっぷ会席仕立て」

長崎の魚を使った
新・ご当地グルメ、誕生!!

「そっぷ」とは、オランダ語で「スープ」のこと。
鎖国時代、出島のオランダ商館で食されていた味わいを現代風にアレンジ。
魚の美味しさをまるごとお楽しみください。

テラスレストラン
ハイドレンジャ
テラスレストラン ハイドレンジャ
サマーフレンチコース
~旬の食材とともに~
6月1日~8月31日
《ランチ》¥2,200 《ディナー》¥4,200
サマーフレンチコース

夏に美味しいイサキやスズキ、フレッシュなホワイトアスパラやズッキーニなど、長崎の海と山の幸を、オリジナリティあふれるフレンチコースに仕上げています。冷製スープや、ココナッツソースを添えた長崎産のスイカのジュレも、お楽しみに。

和牛の祭典日本一!
長崎和牛ステーキコース
販売中
《ディナー》¥12,500
和牛の祭典日本一!長崎和牛ステーキコース

【長崎和牛指定店】
日本一にもなったことのある長崎和牛をメインとしたコースです。
上質なお肉のとろける舌ざわりをお楽しみください。

テイクアウトBOX
販売中 ※月替り
 
¥2,200
テイクアウトBOX

本格的な美味を気軽に味わえるテイクアウトメニュー。
ホテルメイドの美味しいグルメをご自宅でどうぞ。

ムーンライト ムーンライト
オリジナルカクテルフェア
6月1日~8月31日
オリジナルカクテルフェア

フルーツはもちろん、ベースのお酒にもこだわり抜いた一杯です。

ボトルセレクション
6月1日~8月31日
ボトルセレクション

全国でも2000本限定の仙台宮城峡蒸留所限定品に、30周年記念のデザインをあしらいました。10本限定です。

シャンパンフェア
6月1日~8月31日
シャンパンフェア

肉厚の果実のような芳醇な香りが特徴的であり、酸味や苦みのバランスも良く、ふくよかな力強さを感じることのできるシャンパンです。

ケーキブティック ケーキブティック
季節のフルーツフェア
6月1日~8月31日
サマースイーツフェア

果汁あふれる夏の果物を、とびきりのスウィーツで。ALL/¥600

  • 《6月:巨峰のタルト》赤ワインコンポートを焼き込んだ生地に、フレッシュな実をのせて。
  • 《7月:桃のショートケーキ》みずみずしい白桃のコンポートをスポンジでサンドしました。
  • 《8月:マンゴーのタルト》甘くとろけるマンゴーと、さっくりタルトがハーモニーを奏でます。
  • ※料金は1ピースです。
サマースイーツフェア
6月1日~8月31日
季節のフルーツフェア

コーヒーが香るパンナコッタとゼリー、鮮やかな赤いベリーたち、アールグレイ風味のムース、爽やかな柑橘のジュレなど勢揃い。

  • 「カフェ・パンナコッタ」 ¥400
  • 「ベリー・ベリー・ベリーヌ」¥490
  • 「テ・テ・ムーラン・ルージュ」 ¥490
  • 「シトロン・ジンジャー」 ¥520
曜日限定パン
 
曜日限定パン

曜日ごとの限定パン。何曜日のパンがお好みですか?

  • 《月曜日》コーンブレッド
  • 《火曜日》ブルーベリーブレッド
  • 《水曜日》長与みかんブレッド
  • 《木曜日》パン・ドゥ・ポムダムール
  • 《金曜日》フォカッチャ
  • 《土曜日》ハニーブレッド
  • 《日曜日》胚芽ブレッド/胚芽ロール

RESTAURANT
レストラン&バー

一覧に戻る
桃林
錦茶房
ハイドレンジャ
ムーンライト
ケーキブティック
朝食
おすすめメニュー