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レストラン&バー

レストランよりおすすめのメニュー

ホテルニュー長崎のレストラン&バーから、旬のおすすめメニューやプランをご紹介します。

各レストランよりおすすめのメニュー
中国料理 桃林 中国料理 桃林
至極菜譜
~月替わりおすすめコース~
9月1日~11月30日
《ディナー》¥10,800
至極菜譜

イトヨリのXO醤ソースがけ、マコモダケと海鮮の炒め、ふかひれ姿煮、菊花入り中華粥など、秋の食材を中華の技で彩りながら、9品のお料理にしてお届けします。

美味菜譜
9月1日~11月30日
 
《ランチ》¥6,000
美味菜譜

気仙沼産トウカザメのふかひれ上海風煮込みをメインに、牛ヒレ肉の中華風ステーキや、季節野菜が入ったお粥、キノコと海鮮の炒め、秋の味覚の栗を使ったデザートなど、贅沢気分を満喫できる、月替りのランチコースです。

旬彩菜譜
~飲茶コース~
9月1日~10月31日
《ランチ》¥3,300
至極菜譜

飲茶を取り入れた週替わりのコース。お昼の女子会にもおすすめです。

日本料理 錦茶房 日本料理 錦茶房
早秋会席
9月1日~9月31日
《夜》¥8,500
早秋会席

秋の訪れをご堪能いただく会席です。
味覚から秋を迎えてはいかがですか。

伊勢海老会席
8月21日~10月31日
《夜》¥12,000 ※昼は要予約
伊勢海老会席

いよいよ解禁を迎えます!
全国的にも名を馳せる長崎産の伊勢海老は、長崎の海の豊かさそのままの旨味です。豪快な姿造りは弾力と甘みたっぷり。赤出しには、思わず笑みがこぼれます。

長崎の新・ご当地グルメ
「長崎そっぷ会席仕立て」販売中
《昼》¥3,000
長崎の新・ご当地グルメ「長崎そっぷ会席仕立て」

長崎の魚を使った
新・ご当地グルメ、誕生!!

「そっぷ」とは、オランダ語で「スープ」のこと。
鎖国時代、出島のオランダ商館で食されていた味わいを現代風にアレンジ。
魚の美味しさをまるごとお楽しみください。

テラスレストラン
ハイドレンジャ
テラスレストラン ハイドレンジャ
オータムフレンチコース
~旬の食材と楽しむ~
9月1日~11月30日
《ランチ》¥2,200 《ディナー》¥4,200
オータムフレンチコース

秋のキノコたっぷりのスープや、栗のピューレを添えたお肉と野菜のモザイクパイ包み…
美味しい食材がいっぱいの季節を、オリジナリティあふれるフレンチコースで満喫しましょう。ランチ・ディナーとも、お好みに合わせた4コースからお選び下さい。

和牛の祭典日本一!
長崎和牛ステーキコース
販売中
《ディナー》¥12,500
和牛の祭典日本一!長崎和牛ステーキコース

【長崎和牛指定店】
日本一にもなったことのある長崎和牛をメインとしたコースです。
上質なお肉のとろける舌ざわりをお楽しみください。

テイクアウトBOX
販売中 ※月替り
 
¥2,200
テイクアウトBOX

本格的な美味を気軽に味わえるテイクアウトメニュー。
ホテルメイドの美味しいグルメをご自宅でどうぞ。

ムーンライト ムーンライト
オリジナルカクテル
9月1日~11月30日
オリジナルカクテルフェア

フルーツはもちろん、ベースのお酒にもこだわり抜いた一杯です。

ボトルセレクション
9月1日~11月30日
ボトルセレクション

バランタイン80周年限定品は、クリーミー&スパイシーでリッチ。桜や山椒、柚子など6種類の香りをまとうクラフトジンは話題の一本。

シャンパンフェア
9月1日~11月30日
シャンパンフェア

3年以上の熟成から生まれる、力強く優雅な味と泡立ち。

ケーキブティック ケーキブティック
季節のフルーツフェア
9月1日~11月30日
季節のフルーツフェア

果物が持つそれぞれの味わいを、タルトが優しく受け止めます。

  • 《9月:柿のタルト/ ¥520》
    おなじみの柿が、新しく懐かしい味に焼き上がりました。
  • 《10月:まるごと洋梨のタルト/ ¥600》
    特製カスタードを詰めた洋梨が圧倒的な存在感です。
  • 《11月:タルトタタン/ ¥600》
    生のリンゴならではの食感と酸味が利いています。
  • ※料金は1ピースです。
秋のおすすめスウィーツフェア
9月1日~11月30日
秋のおすすめスウィーツフェア

チョコスポンジとマロンクリームが絶妙なマローネ。蜂蜜入りの贅沢なスイートポテト。クリーミーなプリンをお楽しみに!

  • 「マローネ」 ¥560
  • 「スイートポテト」¥500
  • 《10月限定》「かぼちゃプリン」 ¥520
曜日限定パン
 
曜日限定パン

曜日ごとの限定パン。何曜日のパンがお好みですか?

  • 《月曜日》コーンブレッド
  • 《火曜日》ブルーベリーブレッド
  • 《水曜日》長与みかんブレッド
  • 《木曜日》パン・ドゥ・ポムダムール
  • 《金曜日》フォカッチャ
  • 《土曜日》ハニーブレッド
  • 《日曜日》胚芽ブレッド/胚芽ロール

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